28
- noviembre
2018
Posted By : admin
Un camino de tapas de barcelona

Dondequiera que se encuentren sus hoteles de lujo en Barcelona, ​​seguramente habrá un bar de tapas cerca. La palabra Tapas está formada por el verbo español tapar (para cubrir) y describe la función original de las tapas, que era una rebanada de pan para cubrir una bebida entre sorbos. A lo largo de los años, se han convertido en deliciosos bocados elaborados con una gran variedad de ingredientes, diseñados para fomentar la conversación. Comer tapas es tanto una experiencia social como una comida, ya que están diseñados para ser comidos de pie, lo que te permite mezclarte y conversar con amigos fácilmente. Unirse a los lugareños para una tradicional velada saltando de un bar a otro le asegurará una experiencia variada tanto en la comida como en los locales. Sea cual sea el distrito en el que se encuentre su hotel, habrá excelentes establecimientos para visitar.

Tapas tradicionales

Las tapas han existido durante mucho tiempo y muchos restaurantes conservan las tradiciones con fiereza. La popularidad de estos lugares es evidente por las hordas de personas que se agolpan en ellos, pero no se desanime, el personal está acostumbrado a servir a alta velocidad con la máxima eficiencia.

El Xampanyet es uno de los más auténticos; se encuentra en la calle Montcada, en El Born, y rezuma carácter con sus azulejos estampados y sus antigüedades. Ha estado en la misma familia desde la década de 1930 y es muy popular; Si tiene suerte, puede obtener un asiento y un servicio de mesa, pero la forma auténtica de comer está en sus pies. El atún Bonita, las anchoas o las salchichas de chorizo ​​picantes se sirven con vasos de cava o cerveza bien fríos, y para completar su comida puede probar una copa de Vino Santo con pequeñas galletas de almendras. No querrá irse, pero debería hacerlo, ¡porque siempre hay más para experimentar a la vuelta de la esquina!

El Vaso de Ora se encuentra en la Barceloneta y es una barra larga y estrecha llena de maravillosos sabores, que incluyen solomillo y foie gras. Los propietarios se enorgullecen de la forma en que almacenan, manejan y sirven su cerveza. Si sus hoteles de lujo en Barcelona se encuentran en la zona del Eixample, una visita a la Maitea Taberna debe estar en su agenda. El bullicioso interior de vigas está especializado en pintxos.

Tapas modernas

Muchos chefs innovadores se han unido al negocio de las tapas y también deben probar su plato en este plato tradicional. Uno de los chefs más destacados que han abierto un restaurante de tapas es Ferran Adria, quien creó su restaurante de tapas, Tickets, con su hermano Albert. Si se perdió la experiencia culinaria que fue El Bulli, esto compensará de alguna manera. Situado en la Avinguda Paral-lel, el restaurante parece una imagen gastronómica de un cine y la comida que se sirve es tan innovadora como cabría esperar. Platos como el 'baguette de aire', 'ravioli líquido' y el 'árbol de algodón de azúcar' se sirven en un ambiente relajado y vibrante.

Otro restaurante que ofrece una nueva versión de tapas es Tapas 24, en Dreta de l'Eixample. El chef Carles Abellon sirve maravillosos guisos de rabo de buey, gambas fritas y su firma McFoie Burger.

Estas son solo algunas sugerencias, ya que realmente es cierto que tendrá muchas opciones al hospedarse en cualquiera de los hoteles de lujo de Barcelona. Una noche en una ruta de tapas le permitirá crear sus propios favoritos.

Category: